【电位滴定*粗油】AT-1自动电位滴定仪测定粗油酸价
Date:2019-07-23 09:02 View:2981
植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,酸价是食品重要检测指标之一。本实验通过AT-1自动电位滴定仪测定粗植物油酸价。
仪器配置
1.CT-1Plus电位滴定仪
2.PH-103复合电极
3.100mL滴定杯
4.电子天平 ( 0.1mg)
5.烧杯,量筒,容量瓶等
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