【电位滴定*食醋总酸】CT-1Plus电位滴定仪测定食醋总酸
Date:2018-09-03 08:55 View:4117
醋是各大菜系中的传统调味品,主要使用大米或高粱发酵而成,具有降低血压,增进食欲等功效。食醋中的酸大多为乙酸还有少部分有机酸,本实验通过CT-1Plus自动电位滴定仪来定量计算食醋总酸。
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