【卡氏水分*唾液酶】唾液酶(粉末状)含水量检测应用方案
Date:2018-02-28 08:46 View:5219
唾液酶(粉末状):学名叫作“N-乙酰基神经氨酸”,是一种天然存在的碳水化合物。它最初由颌下腺粘蛋白中分离而出,也因此而得名。唾液酸通常以低聚糖,糖脂或者糖蛋白的形式存在。人体中,脑的唾液酸含量最高。脑灰质中的唾液酸含量是肝、肺等内脏器官的15倍。唾液酸的主要食物来源是母乳,也存在于牛奶、鸡蛋和奶酪中。
本文采用AKF-2010V卡尔费休水分测定仪进行N-乙酰基神经氨酸含水量检测,该方法简便快速,定量准确,可作为唾液酶(粉末状)水分检测方法。
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