多数食品、医药、石油化工、饲料、化妆品、科研院校、高校、第三方检测等单位在生产过程中需要对原料、成品进行水份含量的精确检测，随着近年来对检测精度要求越来越高，而仪器自动化程度，安全性能也提升了许多，许多企业原来使用的手动滴定管滴定水份以及采用烘箱烘烤称量的方法来检测水份的方法已经不适应当前对水份测定精确度和检测效率的需求。同时，随着市场经济的发展，国内外各类水份测定仪的产品品牌型号越来越多，网上的产品琳琅满目，价格也不尽相同。用户在选择适合自己产品的水分测定仪时，往往感到无所适从，根据我们多年来从事水份测定仪产品生产、销售和技术服务的实践经验，仅对精确度高的自动水分测定仪提出一些看法，供广大客户选择水分测定仪时参考。

禾工科学仪器公司目前生产销售有常用的加热失重法快速水分测定仪和卡尔费休水分测定仪，下面就这两种类型仪器作一些介绍：

一：快速水分测定仪

通常所说的快速水分测定仪是指那种加热烘干设备结合精密称量传感器（天平）的加热法水份测定仪，所谓“快速”是指与传统烘箱数小时加热的方法相比而言的。实际上检测一个样品仍然需要数分种到十多分种，此种水分测定仪的加热方法主要有红外灯管（泡），卤素灯管，微波加热等方式；目前最常见的还是卤素快速水份测定仪。

适用范围：用于检测不含有除水之外的挥发性物质的固、液体样品的表面水含量；

优点：加热法水份测定仪操作简单，无需其它的辅助试剂，只需要加入样品，设定或者调出控温程序即可检测；由于升温快速和能量辐射技术，样品中的水份在几分钟到十几分钟时间内就能达到平衡终点得出检测结果，其效率和准确度远高于放样品在烘箱中烘干然后用天平称量的传统烘干法检测。

缺点：有些厂家在网络上广泛发布各种夸大宣传，让人感觉这类水份测定仪似乎什么都可以检测，精度也非常高，其实这是不对的。快速水份测定仪的原理其实存在着不少局限：

首先，加热法水份测定仪并不能完全烘干样品中的水份；特别是对于在加热过程中会软化烧结，形成一团的非金属样品，其中间包含的水份很难被挥发出去，同时样品升温速率，加热时间对最终的水份含量检测结果都有不同程度的影响，因此些种方法检测出的水份含量并不是真实的结果；

其次，加热法水份测定仪检测的样品中，如含有其它在加热温度范围内会氧化或者挥发的物质，比如一般的溶剂残留，低沸点的杂质，高温分解产生的低沸点挥发性物质，那么检测结果就不准确；部分此类样品需要结合加热装置和卡尔费休水分测定仪共同实现精确测定。

第三，加热法水份仪在检测很多样品时，加入样品的多少，检测时间的长短不同都会导致样品水份含量检测结果的偏差，总体上而言，加热法检测结果的精度并不高；

当然，虽然加热法快速水份测定仪有上述缺陷，但对于很多原来一直使用烘箱长时间烘烤然后采用天平称量检测样品水份的用户来说，采用这类仪器则是从青铜器时代一下子飞跃到了自动化时代了。所以被称为“快速水份测定仪”。

加热法快速水份测定仪的核心部件就是所采用的称量传感器和加热源和加热环境，比如上海禾工科学仪器有限公司销售的HM系列卤素快速水份测定仪就是采用了快速灵敏的进口HMB传感器和环形的快速均匀卤素灯加热器配合镜面辐射区以达到准确和快速测量的目的。根据称量传感器精度来分产品型号的， HM系列卤素快速水份测定仪分为下列四种型号：

HM系列快速水份测定仪参数规格：

规格            HM-100S      HM-101X HM-102F       HM-105L

测量方法        环形管卤素灯加热系统和高精度称量技术

称重量程          110g        110g       110g         110g

称重精度         0.0001g      0.001g     0.002g       0.005g

含水率精度       0.001%       0.01%      0.05%        0.1%

准确度（超过5g   0.01%        0.02%      0.05%        0.1%

加热技术         卤素灯(环形加热管)

干燥温度         室温-199摄氏度

测量程序         16组

测量方式         自动/定时/手动

显示参数         温度/时间/含水量/干燥余量等7种参数

干燥模式         标准/快速/柔和

显示类型         大屏幕LCD显示

接口             标准RS-232接口

数据存储功能       15组

操作环境         5-40℃,湿度低于85%

自我检测功能     标准

样品盘尺寸       直径90MM

电源功率         AC200-240V,50/60Hz约400W