关键词：L-丙氨酸/水分

行业：食品/生物/医药

AKF-CH6测定L-丙氨酸水分含量

摘要

丙氨酸，是一种有机化合物，化学式为C3H7NO2，是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一，有旋光性。丙氨酸是人体内一种重要的氨基酸，在促进肌肉生长、增强免疫力、促进伤口愈合等方面都有一定的作用和功效。本试验通过AKF-CH6卡尔费休水分仪来测定某L-丙氨酸的水分含量。

仪器配置

●AKF-CH6

●全封闭安全滴定池组件

●双铂针电极

●隔膜电解电极试剂配置

●滴定剂：卡尔费休库仑法试剂

测定方法

●卡尔费休反应/极化电流滴定

●开启AKF-CH6水分测定仪，向滴定池中加适量卡尔费休试剂，确保试剂在两刻度之间

●选择固体样品测试方法，设定好加热温度和载气流量

●等待仪器电解平衡

●测样时称取适量样品于进样瓶中，然后将进样瓶放到加热槽中，先点击开始测量，然后点击穿刺按钮，输入相关参数，等待测量结果

仪器参数

● 通气流量：25mL/min

● 加热温度：150℃

● 电解档位：自动

● 搅拌速度：5

● 空白值：387ug

测试数据

● 环境温度：26.2℃ 

● 环境湿度：51.1%

● 测试时间：10min

测试结果：经测试，样品水分含量约为328.8ppm。